Salmón al horno con gulas

Tiempo de preparación 30'
Ingredientes para 4 personas:
4 lomos de salmón de unos 150 gr. cada uno
2 paquetes de gulas
1 chorro de aceite
1 vaso de vino Moriles Montilla
tomillo (al gusto)
sal
1 diente de ajo
Modo de realización:

Se colocan los 4 lomos de salmón en una fuente de horno sobre un chorro de aceite. Se añade sal y tomillo u otra hierba aromática y se añade un vaso de vino Moriles Montilla., Se mete al horno por espacio de 15 ó 20 minutos.
Mientras, en una sartén se dora en aceite un diente de ajo en filetes. Se añaden las gulas y se rehogan.
Cuando el salmón está hecho, se sirve en los platos y sobre cada lomo se echan las gulas correspondientes.